Wie die eigene Familie die Grundlage unserer Tätigkeit darstellt, ist der ehrliche Umgang mit der Natur und ihren Produkten zur Leitachse unseres Handelns geworden.

In der Überzeugung, nur in Partnerschaft mit regionalen Bauern und heimischen Verarbeitungsbetrieben perfekt auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste eingehen zu können.

So können wir garantieren, dass das, was Sie auf Ihrem Teller erwartet, nach bestem Wissen und Gewissen und unter regionalem Bezug den Weg in unsere Küche findet und ausschließlich natürliche, schadstofffreie LEBENS-Mittel verarbeitet werden.

Schließlich haben unsere Großeltern es uns schon vorgelebt: