In den sanften Hängen des Leithagebirges hat jede Jahreszeit ihren eigenen Zauber – und rund um Purbach am Neusiedler See gehen wir gerade einer ganz besonderen Tradition nach: der Trüffeljagd.

Unser Lagotto Romagnolo Pepper ist dabei der eigentliche Star. Mit seiner unglaublich feinen Nase erspürt er jene verborgenen Schätze, die tief in unserer Erde ruhen. Momentan ist es die Burgundertrüffel (Tuber uncinatum), die hier im Burgenland in erstaunlicher Qualität wächst.

Was Pepper findet, wird von uns mit größter Sorgfalt verarbeitet – frisch, regional, natürlich und mit ehrlicher Handarbeit. Und genau so landet es letztlich dort, wo es hingehört: auf Ihrem Teller.

Lassen Sie sich von unseren Trüffelgerichten verführen und genießen Sie, wie Natur, Region und Handwerk zu einem besonderen Geschmackserlebnis verschmelzen.