Generációk óta Purbach jelenti a Braunstein Család otthonát
Egy dologra megtanított minket a bor.
Gyökerek nélkül nincs termés, és termés nélkül élvezetek sincsenek.

Csakúgy, mint ahogy családunk képezi munkánk hátországát, ugyanúgy vált a természettel és annak adományaival történő megfelelő bánásmód tevékenységünk vezérvonalává. Mindezt kiegészítve azzal a meggyőződéssel, hogy csak a környékbeli gazdákkal és feldolgozóüzemekkel karöltve tudjuk vendégeink igényeit tökéletesen kielégíteni.
Így tudjuk Önöknek garantálni, hogy mindaz, amit legjobb tudásunk és lelkiismeretünk szerint felszolgálunk, a környékbeli termelőktől beszerezve kerül a konyhánkba és hogy kizárólag természetes, káros anyagoktól mentes élelmiszer kerül feldolgozásra.

Végül is nagyszüleink is már ezt élték: A legjobb íz és élvezet a szívvel és lélekkel végzett tevékenység eredménye!
Burgenland